【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 v, J* N  g1 |   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

: W8 c" W& |  `8 X  ]3 u油渣香麦
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& O2 c  M6 l; {  b. ^4 ~9 X芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

  g/ Z& Q! X" U* j  F, I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 e$ k1 M2 w4 W5 k- B( q( [2 z美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 @* k2 B% A* Z# @0 [* C4 }青椒香芹小牛肉
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- I  R" E  Z: S# b) `0 e! P芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
* f9 q# Y2 P8 U: A' KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, F% u0 d* u' q4 J, w/ T原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


  d4 D: y: b0 @# f  t
' T8 P- T. j7 t0 B6 p选料：
5 B" u6 M2 `2 ]. O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ w! F- E( C0 w/ z7 C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 F, H! O+ ^+ [5 b& t; A) d
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 _1 _2 b4 p$ M: \- `7 u3 I1 Q* u" c2 ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


' }4 K3 j: ], D' S, k* V
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/ b- u/ D+ D3 u6 D, s7 y% D

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 t3 v/ C( T  L* s9 O; I  v; A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( B2 ]) h5 O2 C/ x* g; P2 S
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。