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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ( N8 X/ |2 a: ?/ A6 r$ i, ]
9 V, g# h' C, z$ {* p' A( k
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
" s% E4 V7 a9 g: J青椒香芹小牛肉3 U& p6 ?6 \7 V9 H

$ Z! [4 [; u6 v! M2 l( w% q+ s油渣香麦. V: A4 R6 L4 R) a0 [
$ t( N- P( D7 x% o1 e/ C! _9 b* }
芦笋鲜鱿. v5 E  X  N) X% B+ ~$ q' ?1 R. A
: G6 B* z! _3 F" O" a( u
椒丝腐乳空心菜4 O  g7 g7 Z* X& g

3 U: F6 z7 o& K5 ~& z龙骨苦瓜汤& w: @. H& O3 |8 B

4 e' r6 S3 y* D! ~' ]0 t( K酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
" m- `, Q! m0 H8 @
7 A5 w; `3 G# f) Y0 s+ U' I美味鲫鱼% \0 P) X4 i" J9 L5 o' R

  m' i; m3 O5 `; p' S
& b7 N/ B! ^4 e3 ^6 }+ t  L$ t0 p

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。" l& L0 X4 G8 f" R/ |
青椒香芹小牛肉
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6 u7 l7 I8 O* h' E8 J7 [油渣香麦( M, l1 B) Q$ ?% s
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ w1 N/ V1 Q* x) Y" Q
. |2 D, G2 ^9 n4 p( Z0 T% J* `# d: a( L
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
1 l% Z& `. i- j, B4 h) A( \: Z3 M' r- x  {, E4 c
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)2 d  A; R. u! J6 t5 p0 u
" Q1 G7 L% O$ C7 T: `
9 M: D; I" \! c3 y7 ?+ X
  @% ]0 L# D) d* S3 A
选料:
$ |4 w6 _0 k& E( e, L! S             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 o2 s) i' ^9 D' g$ o7 B7 k2 q3 U             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

. Z/ g( l5 y  P2 e1 l  P7 R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
& k, P; W. @( O
3 c" I0 A; Q; }1 F+ ?8 j: ~方法:
# I: ~, z5 }( r0 [
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;: t; X1 U2 I# Y0 {- D

9 T3 r7 @9 i. U2 r) [, O  y( b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;' [3 M: [- Q) j2 Z
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜+ c- R4 a* j+ l$ p. e7 L/ O$ p
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.2 D5 B1 u6 ]2 J* B2 N9 s6 g2 d$ @

" o4 p  X3 d( @7 }3 i4 e2 O4 t9 Q9 ^7 i% ?! x5 e/ C% Q

" G  S3 v3 Y, K+ y2 o' r( ?- S1 u& O9 G3 z2 z* V

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
* s" L3 F$ x& Z: i' ?" W
8 h' O8 b  g0 q  x" W看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
, M' z2 d" |4 j+ ?1 F7 S3 J# v3 z5 d* F* }- R& W5 `; [+ d
; C/ s( b1 I( W! @) H. g
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
. d  A/ s& _( q7 k1 X9 j" g/ X6 p. J/ F+ |8 [4 B6 S# e

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 - Q5 j8 @$ `- o5 m+ A

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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