【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

# M  v$ u3 W' s! P   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 t7 C/ w/ v7 B. k" [/ Y& o4 c, }青椒香芹小牛肉
% m' i  Z6 L/ b" C$ v6 z0 t- [" m7 Y2 p
0 R+ ^: q" i- ~2 q; F( u油渣香麦

, n. L; N2 C' K; b8 ~" t芦笋鲜鱿
/ W0 |2 c  D: \0 r2 _  G# I8 d
2 E: d# d! z+ ?4 [3 V9 [椒丝腐乳空心菜
. y& `4 v5 o( t# M+ Q% b+ |
  L* l, @1 ^4 R龙骨苦瓜汤

: R$ x% O) l. o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 }8 D* U7 V. h; t5 G
美味鲫鱼

  t! ?4 P2 X8 l+ W! ^) p

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: p0 {, I5 T0 T( @青椒香芹小牛肉

& p3 T! A! ]8 f: `! A1 Q/ b油渣香麦

芦笋鲜鱿

' z  a: @( p" k" U/ [% p3 m椒丝腐乳空心菜 ...
9 G: n0 [8 c8 H) o# l8 |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- s) O" c/ Z2 l' j" u8 \

$ \, N5 C! Z" A原来亲也是高手

xxiuzi

- u9 K$ ?/ X6 }) S; o
5 O* D! {3 n1 W! d# u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



/ x: l3 {4 x! m& A; O) \选料：
& H5 f2 X2 q9 g7 ^" G1 l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, b1 N! x; O$ Z! M! Y+ t9 n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 C$ I! F6 S! P8 ?7 e1 L# \. y
" _4 n. u9 m9 f: F5 I: D方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
' B9 e0 O* M( \( R' L4 ^" c% S
/ J" E2 d/ g, \) R! ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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